脑梗死又称缺血性卒中，在中医上被称为卒中或中风。
之所以会出现这种情况，主要是由于各种原因所致的局部脑组织区域血液供应障碍，导致脑组织的缺血缺氧性的病变以及坏死，既然产生了临床上对应的神经功能缺失的表现。
脑梗死依据发病机制的不同，分为脑血栓形成、脑栓塞和腔隙性脑梗死等几种主要类型。
其中脑血栓是形成脑梗死最常见的类型，占全部脑梗死的60%左右。
脑梗死的发病率以及患病率死亡率会随着年龄的增长而明显增加，65岁以上人群最佳明显，75岁以上人群发病率是45岁到54岁组的5~8倍。
脑梗之所以这么可怕，主要是因为有4个特点：高发病率、高致残率、高复发率、高致死率。
即便患者侥幸存活下来，也会留下很严重的后遗症，给个人家庭和社会带来了沉重的负担。
我国每年因为脑梗死亡的人数已经达到万人，甚至已经超过了心血管疾病，成为健康第一杀手。
而且脑梗的复发率比较高，在40%左右，也就是说出现过一次脑梗的人发生第2次脑梗，甚至第3次脑梗的风险也很高。
而深秋季节也正是脑梗的高发季，一方面，在低温状态下，人体的外围血管会自动收缩，从而导致血管阻力及血压上升，促进了血栓的形成。
对于原本就患有高血压、高脂血症的老年人来讲，会进一步促进脑梗塞的发生。
另一方面，由于冬季排汗较少，因此人们喝水也比较少，尤其是老年人口渴的感觉较差，一旦水分摄入不足，将会导致血液粘稠度增加，从而也容易导致血栓形成，发生脑梗塞。
因此中老年人在秋冬季节一定要注意控制原发疾病，保护血管健康。
为什么生活水平提高了，患脑梗的人数却越来越多呢，难道是与饮食有关，会不会是因为肥肉吃太多造成的？
在很多人的意识中都以为患上心脑血管疾病就是肉吃太多造成的，认为这是富贵病。
01中国患脑梗的人越来越多，是因为肥肉吃多了？或与你想的不一样
肥肉里面的胆固醇脂肪含量很高，吃太多也容易引发高脂血症，还容易出现高血压胆固醇升高的问题，确实会增加患上脑梗的风险，但是这并不是主要因素，毕竟在生活当中有些人平时并不怎么吃肉，但是也患上了脑梗，我们就不得不考虑其他的因素。
首先之所以患上脑梗，肯定与自己的饮食不当有关，肉吃多了确实会增加患上脑梗的风险，但是在我们生活当中并不只有肥肉这一种食物，还有一些食物也会在无形之中诱发各种血管疾病出现。
02这2样食物对血管的伤害很高，平时要少吃
高盐食物
若食物当中的盐分含量过高，盐分当中的钠离子会对血管造成很大危害，摄入过多会导致水钠潴留，造成血压升高，诱发高血压，而高血压也是发生脑梗的主要诱因，血压高的人患上脑梗的风险会比普通人高出很多。
我不想脑梗找上门，在平时一定要保持清淡饮食，少吃盐，每天的盐分含量尽量控制在三克以内。
高糖食物
很多人在做菜的时候总是喜欢放上一勺糖，也比较喜欢吃糖醋多的食物，这种食物确实酸甜可口，特别好吃，但是糖分摄入过多不仅会加速皮肤衰老出现糖化反应，同时过多的糖分如果无法消耗还会堆积在体内转化成脂肪，引发高血脂，高血糖等疾病，严重影响心血管健康。
平时吃太多甜食的人也容易患上脑梗。
03秋冬季节，中老年人该如何预防脑梗？
不忽视症状
脑梗来临之前也会有一些症状，比如肢体麻木，头晕恶心，口角歪斜，出现这些症状时，一定要引起重视，及时救治。
养成良好的习惯
上了岁数之后要多注意养生，首先要保证充足的睡眠，根据自身情况做一些适合的运动，这样才能促进血液流动，降低血管动脉硬化。
定期体检
这才是最重要的重中之重的，上了岁数之后一定要定期体检，尤其是一些特定人群，比如高血压，高血脂患者，医院做脑血管方面的检查，做到及时有效防控。
建议过了40岁以后，即使身体没有症状，也要每年定期做体检。