导语：作为一种调味品，大蒜除了直接吃外，各种蒜的“保健食品”也相继而生，不管是中国还是外国，都有着许多传说中的药用价值。
光是大蒜的刺鼻气味，就能让人产生“药”的遐想。随着人们的健康意识逐渐增强，大蒜的健康价值也越来越广泛。
因此，越来越多的人会在生活中食用大蒜来达到保健的目的。但是有人认为血压高的人不能吃大蒜，这种说法是否正确呢？一起了解一下吧。
01那常吃大蒜都有什么好处呢？
1.降低心脏病发作率
在一些报告中显示，大蒜能将总胆固醇水平降低一定的程度。而且也具有极好的降脂功能，我们也明白胆固醇的升高对心脏病发作有一定诱导作用，因此常吃大蒜可以降低心脏病发作几率。
2.降胆固醇
大蒜对血管清洁有非常好的效果，其中的某些物质在进入身体后，对血脂以及体内胆固醇有很好的控制作用。
如果经常吃大蒜，不仅能够降低胆固醇，而且还能够防止动脉斑块堆积，防止体内出现血栓，起到降血脂的效果。
3.抗菌消炎
大蒜是一个天然的植物广谱抗菌素，因为大蒜内含有大蒜素。对于很多的致病菌，有着明显的抑制和杀灭的作用。
但是建议要起到杀菌作用的话，生吃大蒜的效果会比较好。因为高温容易破坏掉大蒜素的正常作用，影响到正常的功效。
4.抗癌
大蒜里面含有大蒜素，这种物质能够激活人体中的免疫细胞。同时发挥良好的抗氧化效果，还能够加速体内垃圾毒素、致癌物质的排泄。
因此，想要有效预防癌症，平时可以适当进食大蒜获取里面的活性物质，对癌细胞活性有抑制作用。
5.抑制口腔细菌
一般人的口腔中有很多细菌存在，如果这些细菌超标了，此时人的口腔健康就容易出现一系列问题。像常见的牙龈炎，牙周病等都可能和口腔细菌过多有着一定的关系。
如果可以适当进食一些大蒜，利用大蒜辛辣的性质来杀菌。往往可以抑制口腔细菌的滋生，这样口腔才会保持健康。
02诱发血压升高的主要因素
1.遗传性
中老年人易患高血压，其中40%以上都是父母有高血压病史。父母无高血压，子女患高血压的几率为只有3%。
老年人群中60%以上患有明显的心脑血管病，其中由高血压引起的相关性心血管病占绝大多数。每年全国大概有万人因高血压引起脑中风。
2.年龄增长
高血压多发于40岁以上的中老年人群，您不断增长，器官功能逐渐衰退，在不似从前一般健康有活力。对年轻人而言，中老年人更容易出现血管堵塞的问题，然而这也是引发高血压的危险因素之一。
3.不重视
许多中青年高血压患者，发现自己血压升高了，不相信是患了高血压，因为并没有什么特别的不舒服。而且坚信自己身强力壮，一定能够扛过去，便不当回事，其实，这是很不正确的心理。
4.超重和肥胖
这也是血压升高另一个重要危险因素，据统计显示，超重和肥胖人群的，高血压发病风险，是正常人群的1.16-1.28倍。
除此之外还要腹型肥胖，也与高血压的关系较为密切。而且它与代谢紊乱也密切相关，还会导致血糖血脂异常。
5.饮食搭配不合理
在平常常常吃高脂的食材和胆固醇高的食材，常常吃肥肉和尖肉，这种人体脂肪会确保营养溢出，就会沉积在血管里。那么也会造成血管阻塞，就会引起高血压疾病。
03血压高，不能吃大蒜？
大蒜富含维生素和微量元素。高血压患者可以吃一些大蒜，不会对血压产生一定的影响。在高血压的日常饮食中，尽量不要吃高油腻或高胆固醇的食物，以免加速血压升高。
如果血压控制不稳定，可以口服一些降压药物治疗，平时保持愉快的心情。可以吃大蒜，主要是因为大蒜含有一种可以降低血压的物质，所以对降低血压有一定的疗效，但是不建议多吃。
但若高血压大量食用大蒜，因大蒜辛辣，食用过多可引起出汗、胃肠不适等症状，导致血压波动，易出现心脑血管意外。
04医生忠告：想要血压稳定，及早远离3种素食
1.茴香
茴香的香味独特，很多人特别喜欢它的味道，因此，茴香也受到了很多人的青睐。但是，茴香对于血压偏高的人而言，一定要少吃。
这是因为茴香中的钠元素含量非常丰富，这也是它味道独特的一个重要原因。如果常吃会引起血压波动，也不利于血管健康。
2.韭菜
韭菜在民间又被称为起阳草，有着养生之效。加上韭菜鲜嫩味美，很受人们青睐。但是韭菜同样不适合高血压病人食用。
因为高血压病人往往都是阴虚体质，经常吃韭菜会导致两者相冲，对身体健康造成危害。
3.辣椒
对于喜欢吃辣椒的人来说，辣椒可是食物的灵魂，没了辣椒吃什么都没有了味道。不过对于高血压病人来说，经常吃辣椒会加重肠胃负担，还会影响到降压药的效果，从而不利于控制血压。
而且长期过量食用辣椒，还会加重便秘现象，这样在如厕时，因太过用力，会导致腹压增加。从而让血压上升，会加大机体出血的风险。
05延伸话题：血压高会晕倒吗？
部分高血压患者可能会表现为晕倒。大部分高血压患者症状各种各样，部分人可能会表现为头疼或脖子疼，颈椎不舒服，包括急躁、易怒、失眠等表现，部分人可能会表现为晕倒。
高血压的患者会晕倒是发生急性脑血管事件，如脑梗、脑出血，可能会在走路时突然意识丧失而晕倒。
对血压控制不好的患者，要服用降压药积极控制血压。避免血压过高引起心脑血管并发症，导致晕倒，严重导致心跳、呼吸骤停。