[病症陈述]高脂血症在发病早期可能没有不舒服的症状，但没有症状不等于正常。多数患者在发生了冠心病、脑中风后才发现血脂异常，可表现为头晕、头痛、胸闷、心痛、乏力等。
[病因分析]高血脂的发生与遗传因素，高胆固醇、高脂肪饮食有关，也可由于糖尿病、肝病、甲状腺疾病、肾脏疾病、肥胖、痛风等疾病引起。一般发生在35岁以上经常高脂、高糖饮食者;长期吸烟、酗酒者，不经常运动者;患有糖尿病、高血压、脂肪肝的病人。
血脂检测需要做哪些项目?
为了及时发现和检出血脂异常，建议20岁以上的成年人至少每5年测量1次空腹血脂;重点对象为已有冠心病、脑血管病或有高血压、糖尿病、肥胖、吸烟者等。血脂常规检测一般为四项指标:总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C);测定LDL和HDL比总胆固醇更有意义，LDL水平升高与心血管疾病患病率和病死率升高相关，HDL水平升高有利于防止动脉粥样硬化发生。
老年人检测血脂前应注意什么
通过血脂检测，可以了解老人的身体状况，确定血脂是否正常。但是血脂检查很容易受各种因素的影响，为了避免不良千扰甚至误诊，老年人在进行血脂检查前要注意以下几点:
(1)老年人在检测血脂前12小时内不能进食，8小时内不能饮水。如果老人早上8点抽血，那么前一晚8点以后就不能再吃任何东西。因为老年人代谢速度较慢，一些脂肪和蛋白质在72小时后还没有代谢完，为了检查结果的准确性,老年人在检测血脂3天内不能饮酒，不能吃高糖、高脂肪、高胆固醇的食物。
(2)老年人在检测血脂前生理和病理情况要比较稳定，4周内无急性病发作。3天不能服用冠心平、维生素A、维生素D、硝酸甘油、甘露醇等药物。冠心平会使胆固醇和甘油三酯降低，维生素A.维生素D会使胆固醇升高，硝酸甘油、甘露醇会使甘油三酯升高。
(3)老年人在检测血脂前要在椅子上坐5到10分钟，然后坐着抽血。因为老人血清总胆固醇在躺卧5分钟后就开始下降，20分钟约下降10%。老人如从站姿到坐姿20分钟后，胆固醇约降低6%。
(4)老年人在检测血脂前止血带结扎时间不要超过1分钟。如果结扎超过了2分钟，老人胆固醇就会升高2%到5%，如果结扎超过了5分钟，老人胆固醇就会升高5%~15%。由于影响老年人血脂化验结果的因素较多，标准的血脂浓度应该取老人两次血脂浓度的平均值，期间间隔一周。
标题中提到的这1勺便是指植物月草醇类的营养化合物，时间证明，该物质可以降低人体血脂和胆固醇、软化血管和预防动脉粥样硬化的作用。
[饮食原则]合理饮食调养，饮食提倡清淡，基本吃素，但不宜长期吃素，多吃蔬菜和水果，如芹菜、菠菜、豆芽、竹笋、油菜。适量饮茶，茶叶中含有的儿茶酸有增强血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，可预防血管硬化。勿食高脂肪、高胆固醇食物，如肥猪肉、腊肉、动物油、奶油等;少吃糖类甜点;勿食动物油类;勿食烟酒。
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