有一种病，可以在短短的数分钟内让人走不了路、说不了话，甚至大小便都不能控制……这种病就是“中风”，医学上称为“脑卒中”，是中老年人常见的脑血管疾病。
5月25日是“世界预防中风日”。数据表明，全球每6秒就有一人发生中风，其中一半发生在中国，我国每年有万至万新发中风病人。预防中风成为当务之急。
中风是怎么回事？
中风是脑血管出现问题，令脑细胞失去血液、氧气和养分供应，最终令脑细胞受损或死亡，继而影响到该部分脑细胞所控制的功能，例如活动及语言机能，妨碍病患者自我照顾能力；可表现为瘫痪、肢体麻木、不会讲话、讲话不清楚、神志不清等等。
一个人得过一次中风，若不注意预防，那再发生中风的可能性很大。中风固然可怕，“二进宫”更危险。
由于中风发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高以及并发症多的特点，所以医学界把它同冠心病、癌症并列为威胁人类健康的三大疾病。
出现以下症状，需引起足够重视
中风之前都有前兆，短至数分钟，长至数天，其常出现于中风前数分钟至数天，具体前兆约为：头痛、头晕，感觉障碍，运动障碍，口嘴歪斜等。
1眼睛突然发黑
单眼突然发黑，看不见东西，几秒钟或几十秒钟后便完全恢复正常，是因为脑缺血引起视网膜缺血所致，是中风的信号。
2
哈欠不断
当脑动脉硬化逐渐加重，管腔愈来愈窄，脑缺血缺氧加重，特别是呼吸中枢缺氧时，会引起哈欠反射。多在缺血性中风发作前5～10天内，频频打哈欠者可达80%左右，是重要的报警信号。
3
说话吐字不清
突然说话不灵或吐字不清，甚至不会说话，但持续时间短，最长不超过24小时，应引起重视，原因不明的口角歪斜、口齿不清或伸舌偏斜都要注意。
4
头晕
中老年人中风前会反复出现瞬间眩晕，突然自觉头晕目眩，视物旋转，几秒钟后便恢复常态，可能是短暂性脑缺血发作，是中风的先兆，应及早诊治，防止中风发生。
5
口吃流涎
嘴有问题，说话不利索、流口水，都是中风迹象。
6
原因不明的跌跤
由于脑血管硬化，引起脑缺血，运动神经失灵，可产生共济失调与平衡障碍，而容易发生跌跤。
7
精神改变
精神状态发生变化，性格一反常态，如变得沉默寡言，或多语急躁，或出现短暂智力衰退，均与脑缺血有关，可能是中风先兆。
8
肢体麻木
肢体麻木的异常感觉，如伴有头痛、眩晕、头重脚轻、舌头发胀等症状，突然发病或单侧肢体乏力，站立不稳，很快缓解后又发作要当心。
9
偏侧麻瘫
即短暂性脑缺血发作，严格说来，这已是最轻型中风。追访观察，短暂性脑缺血发作后3～5年，约有半数以上的人发生缺血性中风。
一旦发现，要立即拨打送医。
预防中风的三大法宝
对于抵抗中风，有三种元素是非常重要的，缺少任意一种都会增加患脑中风的可能。
1.虾青素
将脑卒中拒之脑外
脑卒中多是由于血管斑块脱落造成的。斑块则是因为血管中的脂肪氧化沉积到血管壁中，慢慢堆积形成的。斑块过大时，就容易脱离血管壁，脱离的斑块就成了血栓。血栓堵塞，脑中风便随之而来。
因此，预防脑卒中的首要任务就是减少血液中的脂肪氧化。而“虾青素”就可以有效起到降低血脂，减少血脂氧化的作用。
提醒正在服用虾青素的人，在服用天然虾青素时需减少或戒除吸烟、熬夜、酗酒等不良习惯，否则会抵消其抗氧化作用。至于那些想要通过虾青素来美容的人，可以采用外用加内服的方法，会让效果倍增。
值得注意的是，少数有胆功能障碍的人服用虾青素效果不佳，在服用虾青素以后一定要注意查看大便的颜色，如果发现大便颜色在服用虾青素以后变成红色，就表示服用者对虾青素吸收不良，最好服用水溶性抗氧化剂，如维生素C来代替。
2.叶酸
让国人不再高发脑卒中
中国人的脑卒中发生率非常高，是欧美人的3~5倍。之所以如此，和第二种必需元素“叶酸”的缺失是分不开的。据不完全统计，每5个国人里就有1个人缺乏叶酸，而他们正是脑卒中的高发人群！
人体如果缺少叶酸的摄入，容易导致血液中的同型半胱氨酸含量升高，这种物质的升高将直接导致脑卒中发生的概率直线上升。更可怕的是，缺少叶酸的人不会有特别明显的症状，但是他们若同时伴有高血压，那么中风的风险将提高12倍！研究显示：叶酸对人体是普遍有益的，即便没有高血压，充分摄入叶酸，也可以极大减少脑卒中的发生概率。
建议高血压人群将叶酸和降压药物一起服用，可有效降低脑中风发生的概率。但对普通人而言，我国尚未推行叶酸强化食品，大众需要自觉从日常食物当中补充叶酸。
叶酸之所以叫叶酸，是因为这种物质最先是从菠菜的叶子当中提取的。但菠菜并非补充叶酸的首选，因为菠菜里同时含有草酸。另外，高温烹饪通常会减少食物当中50%~90%的叶酸。因此，那些富含叶酸、又可以生吃的食物才是我们的首选。
这里为大家推荐的是西红柿。每克西红柿中的叶酸含量为微克，常吃西红柿，可有效补充叶酸。另外，据芬兰一项研究显示：西红柿以及西红柿制品可有助于降低男性脑卒中风险。这项长达12年的研究发现：血液中番茄红素浓度较高的男性，脑卒中风险相对较低。
要注意的是，叶酸是很容易失去活性的物质，而酒精会大大削弱叶酸的作用。所以，酒不离口的人大多数都存在叶酸摄入不足的问题。一些药物也会影响叶酸的吸收，如阿司匹林、安眠药。在补充叶酸的时候尽量不要服用这两类药物，如果是必须服用阿司匹林的人，最好让医生来解决这中间的平衡问题。
3.精氨酸
裨益血管的抗中风良药
精氨酸直接影响着人体血管的健康。如果缺了它，我们的血管就会失去弹性，血压便会猛然增高，并很可能因为血管失去弹性而出现破裂。精氨酸抗击脑中风的作用主要通过一氧化氮来实现。一氧化氮就像是我们全身血管的管家，它控制着所有血管，把血液输送到我们身体的各个角落。
正常人30~35岁时，一氧化氮的分泌量最多。这时候我们的血管相对来说是最健康的。但是40岁之后，我们血管内皮分泌一氧化氮的能力衰弱。至于50~60岁的老人，一氧化氮的分泌已经严重不足了。
空气中的一氧化氮含量极低，我们不可能通过呼吸来补充，只能通过食物。很多食物当中都含有精氨酸，它被人体吸收后会通过血管内皮转换成一氧化氮。
人每天需要的精氨酸在10~20克。我们可以每天食用一把花生。花生的精氨酸含量最高，每克花生里含有3.13克精氨酸。其次是杏仁、核桃和榛子。另外，还可以选择蚕豆，分早中晚三次吃，而且经过充分咀嚼，蚕豆里的精氨酸可以被更好地吸收。尤其是老年人，吸收能力相对较弱，所以建议一个蚕豆嚼15次以上。
另外，很多水果也富含精氨酸，尤其是“果王”猕猴桃，经常食用可以降低冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发病率。
牢记：发生中风，可采取这些应急措施！
掌握正确的应急措施对减少合并症、维持生命体征、防止病情加重、争取时间、进一步救治，是十分重要的。
1.初步判断为脑卒中以后，应使病人仰卧，头肩部稍垫高，头偏向一侧，防止痰液或呕吐物回吸入气管造成窒息。如果病人口鼻中有呕吐阻塞，应设法抠出，保持呼吸道通畅。
2.解开病人领口扭扣、领带、裤带、胸罩、如有假牙也应取出。
3.如果病人是清醒的，要注意安慰病人，缓解其紧张情绪。宜保持镇静，切勿慌乱不要悲哭或呼唤病人，避免造成病人的心理压力。
4.打电医院神经专科，寻求帮助，必要时不要放下电话，询问并听从医生指导进行处理。
5.可以做一些简单的检查：如用手电筒观察病人双侧瞳孔是否等大等圆；如有可能应测量血压，如超过毫米汞柱（收缩压），可以给病人舌下含服心痛定1片（10毫克）。
6.有条件者呼叫救护车来运送病人。若自行运送，在搬运病人时正确的方法时：2-3人同时用力，一人托住病人头部和肩部，使头部不要受震动或过分扭曲，另一人托住病的背部及臀部，如果还有一人，则要托起病人腰部及双腿，三人一起用力，平抬病人移至硬木板床或担架上，不要在搬运时把病人扶直坐起，勿抱、拖、背、扛病人。
7.在没有医生明确诊断之前，切勿擅自作主给病人服用止血剂、安宫牛*丸或其他药物。
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