生长习性
胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在我国西北高寒干旱地区。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是现在人们所说的胡麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。
胡麻喜凉爽湿润气候。耐寒，怕高温。种子发芽最低温度1-3℃，最适宜温度20-25℃；营养生长适宜温度11-18℃。土壤含水量达到田间最大持水量的70%-80%。生育期70-80天。前作以玉米、小麦或大豆为好。以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性或中性土壤栽培为宜，含盐量在0.2%以下的碱性土壤亦能栽培。
产地
由于胡麻只适宜生长在寒冷地区，因此很少被其他地方的人们所熟知。加之胡麻产量、出油率非常低，所以胡麻一直未能被广泛普及。所以，关于胡麻有很多错误的称呼，在东南沿海等地，人们没见过胡麻，也没见过胡麻油，所以很多人误将芝麻油称为胡麻油。胡麻原产于地中海地区，汉代传入中国西北少数民族地区，因为其独特的习性，所以无法在热带地区生长。传统的胡麻，在中国，主要分布在甘肃、宁夏、内蒙古等地。我国西北地区日常食用油几乎以胡麻油为主,超市百分之九十都是胡麻油。
嘉峪关市文殊镇南与祁连山毗邻，北与讨赖河相望，最高海拔米，最低海拔米。这里昼夜温差较大，年平均气温日较差16.67℃，这里得天独厚的地理条件，常年的雪山融水，特有的沙土质土壤，为农作物的生长创造了良好的条件，造就了农作物病虫害少、无污染、绿色环保的特色。
营养价值
胡麻籽中含有6%～10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质，含有12%的蛋白质，17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等，可当做食品添加剂、化妆品原粉、医药原料等。
每克胡麻籽油所含营养素如下：热量(.00千卡)、脂肪(.00克)、维生素E(.90毫克)、钙(3.00毫克)、磷(5.00毫克)、钠(0.60毫克)、镁(1.00毫克)、铁(0.20毫克)、锌(0.30毫克)、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)。
保健功效
近年来，随着科学技术的进步，胡麻籽的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的
1.肌肤娇柔亮泽：改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。
2.减肥：可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。
3.改善女性经前综合症：有许多女性经前综合症的例子，例如痛经等，症状都在每天吃了新鲜的亚麻籽油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质。
4.提升抗压力：欧米伽3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。
5.减轻过敏反应：欧米伽3有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助。
6.减轻哮喘：食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。
7.改善关节炎：实验证明，欧米伽3对治liao及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受欧米伽3及6脂肪酸治liao后，可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物，而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。
8.改善器官组织发炎：欧米伽3对预防器官组织发炎有很大帮助，其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等，还有癣及疮。
9.降低胆固醇：欧米伽3可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。
10.减低心脏负荷：可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。此外，亦能阻止血液凝结，预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏bing(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。
11.改善滞水症：帮助肾脏排除钠和水份。滞水症通常出现在脚踝肿胀、某种情形的过重、经前综合症、后期ai症和心脏血管症等。
12.改善肾功能：欧米伽3调整前列腺素(Prostaglandin)，促进肝、胰及脾脏分泌，令身体代谢运作正常。
13.改善便秘：改善肠脏功能，增加吸收能力，增加肠的蠕动能力使排便正常，减少便秘。
14.促进细胞健康：改善细胞膜的水份和弹性，增加细胞呼吸和营养交换功能，并加强身体细胞修补及愈合能力，使细胞健康，减低癌病机会。
15.促进脑筋灵活：增加脑部传递介质(Neurotransmitter)，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。
16.精力充沛：平衡及改善身体血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令运动后疲劳肌肉更快复元。
品质
胡麻油以西北地区优质胡麻籽为原料，采用传统工艺热榨，保持了胡麻油特有的浓郁纯香，再经传统工艺精炼技术脱除油中杂质，保证了胡麻油的原汁原味。
颜色黑亮澄清、透明度好，无浑浊无沉淀和悬浮物，具有质纯、味浓、烹调时油烟少等优点。
不要以为精炼油听这好听，这完全是一种化学浸泡法获取油品，而“热榨”就是通过传统工艺把胡麻子炒熟，热压提取的食用油，好处就是油品营养价值高，但出油率不高，所以价格较高。
色香味
色：纯胡麻油颜色金*，有厚重感。精炼油颜色浅*，感觉很轻浮。精炼油在加工的过程中多次使用化学溶剂提纯，去除杂质，油品看上去很清澈透亮，但是营养是大打折扣。
香：纯胡麻油有较浓的植物天然香味，直接闻的到。精炼的亚麻籽油几乎是没有这种天然的香味，因为在化工加工的过程中去除了。
味：纯胡麻油可直接饮用，口感醇厚爽滑，略带淡淡的苦味儿，有明显的余香。精炼亚麻油是色淡无味，尝不出啥味道。
农家土法自制热榨-纯正胡麻油-亚麻籽油
文殊镇团结村红梅粮油店
零售价：元
会员价：99元
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