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中国第一杀手！
北京市脑血管病抢救治疗中心主任、首都医院副院长王拥*说，中风，已成为家庭幸福的第一杀手。
21秒死一个人！！据权威媒体
中国新闻网报道，平均每12秒，我国就有1人发生中风，每21秒就有1人中风离世。非死即残！！！原卫生部副部长、卫生部“健康中国战略研究组”首席专家王陇德院士在中央电视台的公开演讲中也提到：
我国排名第一位的致死疾病是什么？中风又叫脑卒中！中风是国民致死的第一位原因。很多人都见过中风病人，要么偏瘫，要么失语，不能说话，要么失明，看不见了……
追寻原因：中国人的脑中风发生率非常高，是欧美人的3~5倍。造成这个结果的主要原因和一种人体必需元素“叶酸”的缺失是分不开的。据不完全统计，每5个国人里就有1个人缺乏叶酸，这些缺少也算的也正是脑中风的高发和高危人群！
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一种神奇的营养：叶酸
说到叶酸，很多人第一反应，叶酸明明是“胎儿的守护神”，那是孕妇需要吃的吧？在这里，我们郑重地告诉大家，补叶酸不是孕妇的专利，中老年人也是补充叶酸的重点人群！
补叶酸，医院心内科及心脏中心主任霍勇教授经过多年的临床研究，为咱们提供的最适合中国人的预防中风的方法！
1、降低脑卒中风险人体缺少叶酸的摄入，容易导致血液中的同型半胱氨酸含量升高，这种物质的升高将直接导致脑中风发生的概率直线上升。
2、预防老年痴呆对于中老年人来说，充足的叶酸不仅能减少体内有害物质对脑血管的损伤，还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。
3、叶酸助眠、提高记忆力一旦缺乏叶酸，人体的抵抗力将减弱，会表现出精神萎靡、失眠健忘甚至腹泻、恶性贫血等症状。
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叶酸该如何正确补充？
通常我们每天需要补充微克叶酸才能起到预防作用。一般食物摄入~微克，所以我们需要额外补充~微克叶酸来保养身体，预防中风。
推荐一些比较常见的富含叶酸的食物
蔬菜：菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、油菜、小白菜、扁豆、蘑菇等。
新鲜水果：橘子、山楂、葡萄、苹果、草莓、香蕉、梨、石榴等。
动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类等。
豆类、坚果类：*豆、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
叶酸，生命的守护神，一定吃够
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巧用鸡蛋防中风，不用很亏
美国流行病学数据研究所的人员对年至年的多项相关研究进行了分析，同时观察了不同食物如何影响人的心脏和血管状态。结果显示：
每天吃一个鸡蛋，中风风险平均降低约12%；
男性中风风险下降15%；
女性中风风险下降8%；
吃鸡蛋对亚洲国家居民健康最有效！
1、叶酸丰富分析原因呢，也和叶酸有关，鸡蛋内的叶酸含量很高，在微克/克左右，而且主要存于蛋*，每天吃一个鸡蛋，也是不错的。
2、给血管减龄美国营养学家和医学工作者从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显着下降，获得满意效果。
3、保护心脏鸡蛋中富含的胆碱和维生素B12可以保护心脏。同时维生素B12对维持正常的免疫功能非常重要，也有助于预防心脏病。
带壳水煮蛋不加一滴油、烹调温度不高、蛋*中的胆固醇也没被氧化，因此是对心脏、血管最有益的吃法。而且这种吃法吸收率也最高！
很多人只知补钙，99%的却都没有补叶酸的意识，一旦缺乏叶酸，脑中风概率直线上升。
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