每到冬季，都是对中老年人心脑血管的一次考验！所以，今天小编给大家介绍一碗最适合这个时候喝的汤，不但能暖和身子，还能帮大家躲开严寒带来的心脑血管病风险！
柚子皮+鱼防止血栓，躲开中风柚子皮含有抗氧化的*酮类物质，这些物质对降低心脑血管病风险有着显著的作用。
中医认为，柚子皮味甘、性稍寒，具有理气消食，润肠通便等功效。
现代营养学认为，柚子皮含有可降低血液粘稠度的柚皮苷，能减少血栓形成，有助于预防脑中风。
配合以形补形的鱼头，姜蒜温和，柚子皮寒性，且去鱼腥味，特别适合脑血管意外高发的冬季保健食用。
柚子皮炆大鱼头
柚子皮一个，大鱼头1个，酱油、姜、蒜、葱，白酒适量。
柚子皮去外皮，切块出水，反复抓出水份以备用。鱼头洗净，切成两半，再放锅内用油及姜蒜香煎后，再将柚子皮放入锅中，并加入适量清水（要浸泡到所有食材）及酱油、少量白酒炆40分钟，让柚子皮充分吸收鱼头的味道即可。
无特殊禁忌
这道菜鱼头透着柚子的清香，柚子皮也吸饱了鱼头的鲜味，嘴上过了瘾，身上也暖了，还能把最让人头疼的脑血管病挡在门外！
柚子皮+水化痰解肺炎，涂手治冻疮现代医学研究表明，柚皮的提取物成分具有抗氧化、抗微生物、抗癌、抑酶、抗衰老、降血糖、降血压以及预防动脉粥样硬化等活性。
柚子皮含有挥发油，主要是柠檬酸和芳香醇，它能够散寒理气、燥湿化痰。所以用柚子皮煮水使用，对于治疗慢性咳嗽、小孩肺炎也是很有帮助的。
对于冬季易生冻疮的朋友，也可以用柚子水来辅助治疗冻疮。
柚子皮化痰止咳
柚子皮一个，水一锅。
先削去柚子皮的青*表皮，留下白色的“棉絮”内层。
用开水煮柚子皮10分钟后捞起，用清水泡浸一段时间，挤干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，切成块状食用。具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。
柚子皮治冻疮
柚子皮一个，水一锅，干辣椒适量。
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤部位，但破皮之处忌敷。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。
这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤部位的恢复和有效杜绝或减轻来年再发。
如果冻伤部位没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。
锅和毛巾最好是单独使用，煮好的水不用更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
柚子皮赛似宝，一起来学学它的妙用吧！排版编辑：龙生肖每日运势（chenlong）
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