中老年人如何预防脑出血
1、防便秘：
大便燥结，排便用力，极易使脆弱的小血管破裂而引发脑溢血。预防便秘，多吃一些富含纤维的食物，如青菜、芹菜、韭菜及水果等。也可做适当的运动及早晨起床前腹部自我按摩。
2、动左手：
多用左上肢及左下肢，尤其多用左手，可减轻大脑左半球的负担，又能锻炼大脑的右半球。医学研究表明，脑溢血最容易发生在血管比较脆弱的右脑半球，所以防范脑溢血的发生，最好的办法是在早晚时分，用左手转动两个健身球，帮助右脑半球的功能正常发挥。
3、避劳累：
避免体力和脑力劳动过度，超负荷工作可诱发脑出血。
4、高血压：
高血压早期发现并及时治疗高血压，定期检查，确诊后就应坚持服药治疗。
5、择饮食：
饮食要注意低脂、低盐、低糖。少吃动物的脑、内脏，多吃蔬菜、水果、豆制品，配适量瘦肉、鱼、蛋。
6、不蹲便：
蹲便时下肢血管会发生严重屈曲，加上屏气排便，腹内压力增高，可使血压升高，就有可能发生脑血管意外。而坐便不会引起血压升高，可减少脑中风发生的机会。
7、调情志：
乐观情绪，减少烦恼，悲喜勿过，淡泊名利，知足常乐。
8、戒烟酒：
酒和烟都能使血管收缩、心跳加快、血压上升、加速动脉硬化。冠心病、高血压患者应戒烟酒。
9、防跌倒：
老年人多有脑动脉硬化，血管壁较脆弱，跌倒后会发生颅内血管破裂的危险。因此，行动时要特别小心。
脑出血病人吃什么好
1.高蛋白
专家还提醒患者以及患者的家属，在平时生活中应该根据患者的病情去调整日常饮食，也就是说患者的饮食并不是一成不变的。比如像一些急性期的病人，这部分患者的日常饮食就应该以高蛋白为主，这样才能帮助患者更好的稳定病情。
除了要注意高蛋白之外，还要特别的注意补充大量的维生素以及热量，这对患者的病情恢复以及治疗都十分的重要。
一般情况下急性期的患者每天所需要的高蛋白、高维生素、高热量应该以-卡/日为主，比如像鸡蛋、蔬果等，这些食物都是必不可少的。
2.缓慢喂食
对于一些刚刚能进食的脑出血缓和而言，家属以及护理人员在喂食的时候一定要注意有耐心，因为这个时候患者的咀嚼能力以及吞咽能力都十分的迟钝。
因此在喂食的时候必须要慢一点，否则的话很有可能会导致患者出现有呕吐或反呛等晴情况。出现有这些情况的时候应该让患者暂停休息，防止食物呛入气管引起窒息或吸入性肺炎。
除此之外这部分患者的饮食还应该以清淡、低盐、低脂、适量蛋白质、高维生素、高纤维为主，还要注意适当的多吃些蔬菜及水果等食物，而对于辛辣食物应该尽量避免。
3.清淡食物
对于有过脑出血情况的患者而言，不管有没有留下后遗症也不管脑出血的程度，都必须要对日常饮食进行有效的调理，以此来有效的保护血管健康。
专辑提醒，这部分患者的日常饮食应该尽量以清淡为主，对于一些辛辣、刺激性的食物应该尽量的少吃，以免不利于血管健康。除此之外还要注意限制食盐的摄入量，食盐中含有大量的钠，过量的摄入很有可能会因钠潴留会加重脑水肿。
正常情况下患者每天对食盐的摄取量应该少于3g，这样才能保证保证患者的健康。同时还要注意少吃些高脂肪的食物，这类食物就导致血脂增高，从而堵塞血管。
4.忌糖
如果患者的体形比较胖的话，那么这个时候患者就必须要让自己适当的减轻体重了。因为体胖者极有可能高血脂，而高血脂又很容易并发高血压，同时还有可能会因此而诱发其他的疾病。