在中风恢复过程中吃得好可以帮助控制体重和血压水平，并显着降低中风复发的风险。
家庭护理人员需要与他们所爱之人的医疗服务提供者交谈，以确定哪些食物应包括在他们的膳食计划中，哪些应避免。
以下是中风幸存者的9种健康食品选择，以及每种选择的好处。
1．菠菜
当患者食用菠菜和其他富含抗氧化剂的绿叶蔬菜时，可以减少大脑皮层血液循环的阻塞，增强肌肉力量和各种认知能力，例如记忆力。高来益补充的是，菠菜草酸含量较多，对肾结石易感染群，要注意烹饪方法。
患者可能不喜欢菠菜的味道，但菠菜是治疗中风最简单的家庭疗法之一。菠菜富含β-胡萝卜素和其他可用于中风治疗的抗氧化剂。把菠菜当作蔬菜或沙拉吃。如果能在口味上妥协，可以每天喝它的果汁。
2．西红柿
西红柿中发现的番茄红素可以减少血栓并降低中风复发的风险。番茄红素是一种红色类胡萝卜素，可以攻击自由基。它还可以减少大脑中的炎症并增强免疫功能。
如果人们每隔1-2天经常吃西红柿，就可以有效地预防高血压，尤其是当出现眼部出血并发症时。西红柿还具有降低血压、预防动脉粥样硬化的作用——动脉粥样硬化是导致心脏冠状动脉疾病和中风的危险因素之一。
3．胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素和其他必需的类胡萝卜素。在一项研究中，食用胡萝卜可以降低中风的风险，与每月吃胡萝卜少于2次的女性相比，每周吃5份胡萝卜的女性中风风险降低了68%。每天多吃生鲜胡萝卜，让你的大脑运转良好，或者让胡萝卜汁成为您的日常饮料。
4．生姜
生姜是一种强心剂，因为它可以治疗中风、降低胆固醇水平、减少血液循环不良和防止血液过度产生凝块。您可以在烹饪中充分利用生姜，或者每杯热水加入1-2茶匙新鲜磨碎的生姜根来泡姜茶喝，或者取姜根，加入一杯温水，煮大约10到15分钟，然后过滤喝这种凉茶。
5．大蒜
大蒜可以对抗疾病，增强免疫系统的功能，减少脑中风的机会，甚至调节血压，是一种很好的脑出血治疗方法。大蒜含有特殊的化合物大蒜素，可作为抗凝剂，从而防止血栓。每天吃2瓣生蒜、腌蒜，或喝5毫升腌蒜醋，都有助于维持稳定的血压水平。
6．空心菜
空心菜对健康非常有益。它有高含量的钙，因此对于将回路的渗透压和血压维持在正常水平非常有用。空心菜是一种特殊的蔬菜，非常适合有头痛迹象的高血压患者——这是中风的主要原因。
7．椰子油
在家中使用椰子油治疗中风是最佳的自然疗法之一，无需任何类型的药物、药片或医疗干预。椰子油富含中链脂肪酸，这些脂肪起到促进营养吸收的作用，从而有助于改善恢复。这也是一种很好的天然成分，这种独特成分还可以促进大脑功能和恢复。
8．三文鱼
三文鱼含有丰富的omega-3脂肪酸，可以促进心血管健康并降低再次中风的风险。每周至少吃三份三文鱼可以降低血压和甘油三酯水平，从而减缓导致动脉阻塞的脂肪沉积物的生长。
9．黑巧克力
黑巧克力中的可可粉可以显着增强动脉功能并降低中风复发的风险。在中风康复期间，每天吃一份黑巧克力可以促进脑细胞生长，在这种食物来源中发现的化合物可以修复细胞，并保护它们免受进一步损害。
你应该知道，刚靠这些食物是不够的，尤其是在治疗康复中，医院，医院的治疗不满意，或不愿，可以采用高来益中风营养疗法，可能获得非常满意或者震撼的效果。