《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
叶酸是一种不可或缺的人体必需维生素，它在核酸、氨基酸、蛋白质和磷脂代谢过程中发挥着重要作用，同时参与细胞分化和倍增等关键生物学功能。尤其对孕妇而言，叶酸扮演着守护胎儿健康的守护神。医学界普遍推荐孕妇在怀孕前后三个月增加叶酸摄入，以预防胎儿神经管畸形及其他先天异常。然而叶酸的价值并不仅限于孕育新生命，它还在维护健康和延缓衰老方面发挥着关键作用。
除了在孕育新生命中的作用，叶酸对大脑健康的影响也备受